¿Qué es la canasta básica?

la canasta básica es un conjunto de productos de primera necesidad y servicios que necesita una familia promedio para subsistir durante un determinado periodo de tiempo (por lo general es por mes), ya sean alimentos, higiene, vestuario, salud y  transporte, entre otros.

La canasta básica es una referencia para fijar el sueldo mínimo, así como una herramienta para monitorear  los precios de los principales productos.  La canasta básica está compuesta por los siguientes alimentos:

• Lácteos

• Carnes (pollo, cerdo, res, etcétera)

• Huevos

• Frejol, lenteja

• Cereales (maíz, arroz, pan, pastas, etcétera)

• Azúcar

• Grasas (aceite vegetal o manteca, etcétera)

• Verduras

• Frutas (manzana, naranja, fresas, uva, sandía, melón, etcétera)

• Otros (café, sal de mesa)

Saber a cuánto asciende la canasta básica, calculada por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), sirve para definir la línea de pobreza del país. 

Cabe indicar que se considera que una familia es pobre cuando sus ingresos o consumo están en un nivel que no les permite satisfacer sus necesidades básicas